タピオカ キャッサバ マンジョヵ 火曜日
2019年9月3日 学校・勉強 コメント (2)ブラジルに居た ４５年前の話しで 恐縮だが
ファリーニャ（粉）という 味の無い 甘く無い きな粉の 様な
デンプンがあった（今でもあると思う） この粉は
キャッサバと言う 名前はキャベツと間違うような 草の名前の
根っこ（芋） 名前はマンジョか（饅頭まんじゅう 見たいな名だ） を
掘って皮向いて すりつぶして（山芋みたいにねとねとはしてないが）
水で洗った （水で洗わないと お腹をこわす）後の 沈殿した 残りの 粉だ
ブラジルで放っといても 幾らでも 育つ 芋だ
キャッサバの草の 根の芋を マンジョか と 呼び
そのマンジョか を 毒抜きの為に 潰して 水にサラして 日に干して 粉にする
その粉をファリーニャと呼ぶ
その粉を 肉にも 魚にも 煮込みにも かけて食べると 腹が膨れる
随分 粗食で お腹のふくれる 魔法の粉見たいだった
貧乏人の味方みたいで 殆ど タダで 料理に付いて来た
それが 何故が 名前が タピオカになって
丸くなって ジュースに入って 女の子がならんでる
あの 芋がと 思うと 文明って 不思議だ
ファリーニャ（粉）という 味の無い 甘く無い きな粉の 様な
デンプンがあった（今でもあると思う） この粉は
キャッサバと言う 名前はキャベツと間違うような 草の名前の
根っこ（芋） 名前はマンジョか（饅頭まんじゅう 見たいな名だ） を
掘って皮向いて すりつぶして（山芋みたいにねとねとはしてないが）
水で洗った （水で洗わないと お腹をこわす）後の 沈殿した 残りの 粉だ
ブラジルで放っといても 幾らでも 育つ 芋だ
キャッサバの草の 根の芋を マンジョか と 呼び
そのマンジョか を 毒抜きの為に 潰して 水にサラして 日に干して 粉にする
その粉をファリーニャと呼ぶ
その粉を 肉にも 魚にも 煮込みにも かけて食べると 腹が膨れる
随分 粗食で お腹のふくれる 魔法の粉見たいだった
貧乏人の味方みたいで 殆ど タダで 料理に付いて来た
それが 何故が 名前が タピオカになって
丸くなって ジュースに入って 女の子がならんでる
あの 芋がと 思うと 文明って 不思議だ
貢茶 cong cha 月曜日
2019年9月2日 学校・勉強シドニー と シンガポールで この店を 見かけて 入ってみたが
あまり感心しなかった シドニーのは 少し 荒くって
シンガポールのは ベトーと した感じで 値段程の事は 無いな と 思ってた
すると なんと 広島の 地下街で 行列を してるではないか
タピオカの 甘いジュースだろ と 言いたいが 此れだけ 人気が出てると
何も言えない
女房に 愚痴って 見たら
あら あたし 何ヶ月か前に
神戸で 買ってきて 貴方に 飲ませた わよ
タピオカに 少し 芯があって 潰しにくかったわよね で 終わった
あまり感心しなかった シドニーのは 少し 荒くって
シンガポールのは ベトーと した感じで 値段程の事は 無いな と 思ってた
すると なんと 広島の 地下街で 行列を してるではないか
タピオカの 甘いジュースだろ と 言いたいが 此れだけ 人気が出てると
何も言えない
女房に 愚痴って 見たら
あら あたし 何ヶ月か前に
神戸で 買ってきて 貴方に 飲ませた わよ
タピオカに 少し 芯があって 潰しにくかったわよね で 終わった
どうも 二匹目のチビちゃんは 家を出るのが 怖いようだ
袋に入れても 左程 外の様子を見る訳でなく ビクビクしてる
家の中の 犬なのかも知れない
でも ソファーに座ると ぴったり 張り付いてくる
で 仕方ない お姉ちゃんだけ 散歩したが 雨模様なので 行く所が無い
本通の アーケードの お陰で 散歩はできるが 早朝でないと失礼だ
で６時前から 歩いていると 盲導犬の訓練している方と
３回もすれ違った
袋に入れても 左程 外の様子を見る訳でなく ビクビクしてる
家の中の 犬なのかも知れない
でも ソファーに座ると ぴったり 張り付いてくる
で 仕方ない お姉ちゃんだけ 散歩したが 雨模様なので 行く所が無い
本通の アーケードの お陰で 散歩はできるが 早朝でないと失礼だ
で６時前から 歩いていると 盲導犬の訓練している方と
３回もすれ違った
風が爽やかだ 土曜日
2019年8月31日 学校・勉強 コメント (2)昼寝をしようとすると
犬が2匹で 代わる代わる 寄って来て
ほほを 舐めてくれる
で 一匹は 胸に乗り
もう一匹は 耳の脇に張り付き
結局 昼寝は 諦めざるを 得ない
犬が2匹で 代わる代わる 寄って来て
ほほを 舐めてくれる
で 一匹は 胸に乗り
もう一匹は 耳の脇に張り付き
結局 昼寝は 諦めざるを 得ない
スペインから 金曜日
2019年8月30日 学校・勉強晴れたので お姉ちゃんの犬の散歩 と 新人の犬の抱っこ
未だに怖くて首輪も紐も 嫌がる ので 歩いていると
スペインからの６人に 声をかけられた
犬って 楽だよな 親しくなるの
ポルトガル語で 話すから 分からなかったら 英語にしてね
と 言うと ジャー英語で良いよになった
僕から見れば スペイン語とポルトガル語は似てると 思うけど
彼らから見れば 日本語と 韓国語が似てるのかも
未だに怖くて首輪も紐も 嫌がる ので 歩いていると
スペインからの６人に 声をかけられた
犬って 楽だよな 親しくなるの
ポルトガル語で 話すから 分からなかったら 英語にしてね
と 言うと ジャー英語で良いよになった
僕から見れば スペイン語とポルトガル語は似てると 思うけど
彼らから見れば 日本語と 韓国語が似てるのかも
雨の中の ラクビーの写真が イッパイ来る
昔の 仲間が 広島に 引っ込んでないで
お盆は 菅平で ラクビーだろ
７０歳台の 試合もあるから 出て来て 走れ
終わって 酒をのもう と
そうやって 人生の 残りを過ごすのかな？と 思案中である
昔の 仲間が 広島に 引っ込んでないで
お盆は 菅平で ラクビーだろ
７０歳台の 試合もあるから 出て来て 走れ
終わって 酒をのもう と
そうやって 人生の 残りを過ごすのかな？と 思案中である
無花果を 頂いた 美味しいけど 幾つも沢山 食べられない
観音の 無花果が 美味しいと
何時もこの時期に 頂いてた 気がする
食べている間に
雨で 外に出れない犬が
なぜか 欲しがらない
観音の 無花果が 美味しいと
何時もこの時期に 頂いてた 気がする
食べている間に
雨で 外に出れない犬が
なぜか 欲しがらない
日差しは 強いのだが 風が気持ちがよい
お姉ちゃんの 犬が 散歩から 帰りたく無い と 頑張る
妹は ビビリで 首輪をつけると 怖がるので
毎日 抱っこで 散歩も出来ず
お留守番 させた
帰って 来たら オシッコを
オシッコシートから 少し 外して してあった
お姉ちゃんの 犬が 散歩から 帰りたく無い と 頑張る
妹は ビビリで 首輪をつけると 怖がるので
毎日 抱っこで 散歩も出来ず
お留守番 させた
帰って 来たら オシッコを
オシッコシートから 少し 外して してあった
アフリカの coffee 日曜日
2019年8月25日 学校・勉強 コメント (2)４０年ほど前だが ごめんなさい 日付が正確でなくて
アフリカの アンゴラと 言う 国に 居た ３年居たと思う
革命をしたばかりなので
coffeeの輸出が上手く行かず 波止場に 出荷を待つ豆がアフレてた
で coffeeの豆は 頼むと 誰もがタダで呉れた
お返しにタバコを１本あげれば 大喜びだった
此処では 入れ方は まだ うっすり緑色をした乾燥したばかりの豆を
フライパンで 煎って すり鉢で潰して（粉とゆうより 少しベターとしてた）
エスプレッソの機械？と言うか 全体がアルミで出来ていて
下に水をいれ コンロにかけ 蒸気を粉に染み通らせ 上に乗ってる 小さな 薬缶
に coffeeが溜まる と言うのを 友達のフランシシコの家で よく飲んでいた
netで調べたら イタリアの ビアレッティ モカ エキスプレス と言うものと 同じだった
でも ポルトガル製だっと おもう
アフリカの アンゴラと 言う 国に 居た ３年居たと思う
革命をしたばかりなので
coffeeの輸出が上手く行かず 波止場に 出荷を待つ豆がアフレてた
で coffeeの豆は 頼むと 誰もがタダで呉れた
お返しにタバコを１本あげれば 大喜びだった
此処では 入れ方は まだ うっすり緑色をした乾燥したばかりの豆を
フライパンで 煎って すり鉢で潰して（粉とゆうより 少しベターとしてた）
エスプレッソの機械？と言うか 全体がアルミで出来ていて
下に水をいれ コンロにかけ 蒸気を粉に染み通らせ 上に乗ってる 小さな 薬缶
に coffeeが溜まる と言うのを 友達のフランシシコの家で よく飲んでいた
netで調べたら イタリアの ビアレッティ モカ エキスプレス と言うものと 同じだった
でも ポルトガル製だっと おもう
ブラジルのcoffee 土曜日
2019年8月24日 学校・勉強４4-5年前 ２５歳から２７歳迄 ブラジルに居た
日本でも 可愛い女性社員が お茶汲み と称して 会社に居た時代だから
ブラジルの会社にも 当然お茶を出す係の人が居る 太った黒人のおばさんで
一日中 coffeeを淹れては 社内を回って 社員に注いで いる
お客さんの時は 少し 茶碗が綺麗になるが coffeeは同じだ
朝 出社すると 豆を挽き 大きなネルのドリップで４リッターくらいの
大きな薬缶に coffeeを 淹れる この 朝一番のcoffeeは美味しかった
でも 豆は ロブスター（エビみたいな名前だが）と言う 太陽に晒された 苦めの
ブラジル産の豆だった 砂糖を たっぷり入れて 飲んでいた
日本でも 可愛い女性社員が お茶汲み と称して 会社に居た時代だから
ブラジルの会社にも 当然お茶を出す係の人が居る 太った黒人のおばさんで
一日中 coffeeを淹れては 社内を回って 社員に注いで いる
お客さんの時は 少し 茶碗が綺麗になるが coffeeは同じだ
朝 出社すると 豆を挽き 大きなネルのドリップで４リッターくらいの
大きな薬缶に coffeeを 淹れる この 朝一番のcoffeeは美味しかった
でも 豆は ロブスター（エビみたいな名前だが）と言う 太陽に晒された 苦めの
ブラジル産の豆だった 砂糖を たっぷり入れて 飲んでいた
coffeeを貰った 金曜日
2019年8月23日 学校・勉強 コメント (1)頂く物に 今 cofffeeじゃなくて 紅茶にしてますので と 言いにくい
こないだ頂いた インドネシアcoffee が まだ残ってる
今度は ハワイの コナ coffee だと でも 粉末で 挽いてある
インドネシアのジャワcoffeeが美味しいと聞いてたが
最初に インドネシアに行ったのは３０歳の時だったから
４０年は前の話しだが オランダ人が 考えてた インスタントともドリップとも
言えない 何とも進んだcoffe があった、今はインスタントも出てきて 無くなったと 思うが
あれから インドネシアに行ってないし
豆を細かく砕いて 粉のようにして 紙の袋に 入れて プラを薄い丸いコップの形をして
カリタの代わりにして その底の 粉末から 抽出した coffee を 出された
味は イマイチだったが どのホテルも そのcoffeeだった
キット 当時の 最先端だったのだろう
僕は 日本の ネルで 漉した coffeeが好きだったのだが
いま ネルで 漉すと いうと 通じない
こないだ頂いた インドネシアcoffee が まだ残ってる
今度は ハワイの コナ coffee だと でも 粉末で 挽いてある
インドネシアのジャワcoffeeが美味しいと聞いてたが
最初に インドネシアに行ったのは３０歳の時だったから
４０年は前の話しだが オランダ人が 考えてた インスタントともドリップとも
言えない 何とも進んだcoffe があった、今はインスタントも出てきて 無くなったと 思うが
あれから インドネシアに行ってないし
豆を細かく砕いて 粉のようにして 紙の袋に 入れて プラを薄い丸いコップの形をして
カリタの代わりにして その底の 粉末から 抽出した coffee を 出された
味は イマイチだったが どのホテルも そのcoffeeだった
キット 当時の 最先端だったのだろう
僕は 日本の ネルで 漉した coffeeが好きだったのだが
いま ネルで 漉すと いうと 通じない
２匹が 膝に 木曜日
2019年8月22日 学校・勉強 コメント (1)散歩が中途半端だったのか お姉ちゃんの 犬が まだ 歩きたいと
でも 妹の 犬は 怖がって お家を出ない し 首輪も嫌で座り込む
でも一人（一匹）で留守番は嫌だ
どうなるのかな 今のところ 一匹を散歩させて
もう一匹は 抱っこで 外を見ながら 歩いてる
コンな 親バカと言うか 犬バカな 親父は きっと
僕だけかも 家で2匹が膝に居る
でも 妹の 犬は 怖がって お家を出ない し 首輪も嫌で座り込む
でも一人（一匹）で留守番は嫌だ
どうなるのかな 今のところ 一匹を散歩させて
もう一匹は 抱っこで 外を見ながら 歩いてる
コンな 親バカと言うか 犬バカな 親父は きっと
僕だけかも 家で2匹が膝に居る
蝉の鳴き方 台風の続き？ 水曜日
2019年8月21日 学校・勉強夜中に雨の 音で目が覚めた まだ 台風が居るのかな？
で また 犬の散歩は取りやめで
お昼に少し晴れて来たと 思ったら 風が強くなった
何だろう この天気
同じ事を 2度も書くな と 言われそうだが
台風一過の 秋晴れを待っているのに と 思うのは 身勝手なのだろう
子供の頃は
アブラ蝉が ジージーと 鳴いてたのが ミンミン蝉に なって
ツクツクホーシで 夏が 終わるのが
記憶だが
この天気では
平和公園の脇の 蝉は ドウ鳴いていいか 分からないでは ないか
で また 犬の散歩は取りやめで
お昼に少し晴れて来たと 思ったら 風が強くなった
何だろう この天気
同じ事を 2度も書くな と 言われそうだが
台風一過の 秋晴れを待っているのに と 思うのは 身勝手なのだろう
子供の頃は
アブラ蝉が ジージーと 鳴いてたのが ミンミン蝉に なって
ツクツクホーシで 夏が 終わるのが
記憶だが
この天気では
平和公園の脇の 蝉は ドウ鳴いていいか 分からないでは ないか
今日の方が 台風みたいだ
犬の散歩も 考えられない程 雨と風が強かった
午後からは 収まったが 何だろう この天気
犬の散歩も 考えられない程 雨と風が強かった
午後からは 収まったが 何だろう この天気
高校ラクビー部 会費 その２ 月曜日
2019年8月19日 学校・勉強会費 納入の依頼が 来たのだが
添付のリストが開けず
（開かず でないのが 僕のパソコンの能力の低さだが）
払ったかどうか 自信がない で 問い合わせて
００さま
xxです 広島の
僕は 会費 納入してますかな？
失念してますかな？ お教え 下さい
失念してたら すぐ 送付しますから
直ぐ 回答あり
ご連絡ありがとうございます。
本年度はまだのようです。
お手数をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
恥ずかしながら弊員もこれからになります。
００ より と 優しい
高校も 大学も ラクビー部なのだが
ナゼか 高校の方が 懐かしい
添付のリストが開けず
（開かず でないのが 僕のパソコンの能力の低さだが）
払ったかどうか 自信がない で 問い合わせて
００さま
xxです 広島の
僕は 会費 納入してますかな？
失念してますかな？ お教え 下さい
失念してたら すぐ 送付しますから
直ぐ 回答あり
ご連絡ありがとうございます。
本年度はまだのようです。
お手数をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
恥ずかしながら弊員もこれからになります。
００ より と 優しい
高校も 大学も ラクビー部なのだが
ナゼか 高校の方が 懐かしい
高校ラクビー部 会費 その１ 日曜日
2019年8月18日 学校・勉強 コメント (3)東京では 日比谷高校に 居た５−６０年前の話しだ
体育が２の僕は 太って大きいだけで どのスポーツも出来なかった
テニス部は格好良いと思ったけど ナカナカ 打つ順番が来ない
野球はした事が ない 水泳は 浮ける程度で 息継ぎが出来ない
サッカー部は 球に触れない バレー部には 指が華奢すぎる
で スポーツへの劣等感を なんとかしたく 高校のラクビー部に
入部したい と 申し出た
体育が２の僕は 太って大きいだけで どのスポーツも出来なかった
テニス部は格好良いと思ったけど ナカナカ 打つ順番が来ない
野球はした事が ない 水泳は 浮ける程度で 息継ぎが出来ない
サッカー部は 球に触れない バレー部には 指が華奢すぎる
で スポーツへの劣等感を なんとかしたく 高校のラクビー部に
入部したい と 申し出た
夏祭り 稲荷と のり巻き 土曜日
2019年8月17日 学校・勉強台風が 過ぎたのに 秋が来ない 昼に 女房が
ご飯に 海苔 で お醤油 要る？ と 珍しく パンにベーコンと卵でない
朝は 遅かったから 朝とお昼の 間のような ご飯を 出してくれた
子供の頃 海苔を イッパイ 食べて見たいと 思ったけど
のり巻きは 遠足の時に 楽しみにしてたし
普通の ご飯は 海苔はご馳走で ナカナカ 食べれなかったから
久しぶりに だしてもらうと
単純な 味だけど まだ ご馳走の 雰囲気だ
ご飯に 海苔 で お醤油 要る？ と 珍しく パンにベーコンと卵でない
朝は 遅かったから 朝とお昼の 間のような ご飯を 出してくれた
子供の頃 海苔を イッパイ 食べて見たいと 思ったけど
のり巻きは 遠足の時に 楽しみにしてたし
普通の ご飯は 海苔はご馳走で ナカナカ 食べれなかったから
久しぶりに だしてもらうと
単純な 味だけど まだ ご馳走の 雰囲気だ
今日の方が 風が強い と 思うのは 僕だけか
秋晴れの 空がのぞく と 思っていたのに
何とも 台風の残りのような 日だ
秋晴れの 空がのぞく と 思っていたのに
何とも 台風の残りのような 日だ
なかなか来ない台風 １２００円床屋 木曜日
2019年8月15日 学校・勉強 コメント (3)なかなか 来ない 台風だ
今日は床屋も休みかもと 思い 昨日 出かけたので 昨日の話しだ
１０８０円の床屋が １２００円に値上がりした
珍しく 空いてるな と 思ったが 座ってしまったので
１０８０円の床屋を 探すからと 出て行く 勇気もない
割引券の判子も あと5回くらいだと 諦めて座った
で 空いてるので ユックリ ハサミで刈ってくれた
一号店が 神田に出来て ２４−５年前だと 思う
僕は 新橋の駅にできた ２−３号点に 入ったときの 驚きを覚えて いる
あーブラジルの 道端の 床屋と 同じだ と 思った
２５歳で ブラジルの留学生として 住友商事の 辞令を 貰ったが
ナカナカ 床屋に ポルトガル語を話す程 言葉が上達しない
勢い 日本語で 済ます事が出来る 日本人の床屋で 誤摩化してた
ある日 道を歩いてたら 「おい ジャパネス 髪切ってけ」 と言われ
幾らだ と 聞くと 日本人の 床屋と １桁違い ２００円もしない
で 良いよ と言うと 椅子を 店から 引っぱりだし 歩道に 置いて 座れと言う
で 黒いケープをかけて ハサミとバリカン（手動）で刈りだす
此れが 日本にも来たのか と驚いたのが ２４−５年まえ
ブラジルで 髪を切ってもらったのが４４−５年まえだと おもう
今日は床屋も休みかもと 思い 昨日 出かけたので 昨日の話しだ
１０８０円の床屋が １２００円に値上がりした
珍しく 空いてるな と 思ったが 座ってしまったので
１０８０円の床屋を 探すからと 出て行く 勇気もない
割引券の判子も あと5回くらいだと 諦めて座った
で 空いてるので ユックリ ハサミで刈ってくれた
一号店が 神田に出来て ２４−５年前だと 思う
僕は 新橋の駅にできた ２−３号点に 入ったときの 驚きを覚えて いる
あーブラジルの 道端の 床屋と 同じだ と 思った
２５歳で ブラジルの留学生として 住友商事の 辞令を 貰ったが
ナカナカ 床屋に ポルトガル語を話す程 言葉が上達しない
勢い 日本語で 済ます事が出来る 日本人の床屋で 誤摩化してた
ある日 道を歩いてたら 「おい ジャパネス 髪切ってけ」 と言われ
幾らだ と 聞くと 日本人の 床屋と １桁違い ２００円もしない
で 良いよ と言うと 椅子を 店から 引っぱりだし 歩道に 置いて 座れと言う
で 黒いケープをかけて ハサミとバリカン（手動）で刈りだす
此れが 日本にも来たのか と驚いたのが ２４−５年まえ
ブラジルで 髪を切ってもらったのが４４−５年まえだと おもう
